Forumet - ÄTA BAJS TILL MIDDAG

ÄTA BAJS TILL MIDDAG

2799 1 13

Och ett glas med "the green fairy" på det.

SKOJA; men jag har kylskåp, frys och skafferi fulla med mat och godsaker since min kära far var här och skämde bort mig idag. Vad kan jag laga till middag? Vill göra någon slags köttfärsgryta med potatis och kokosmjölk. Kanske.

Finns det möjligtvis något intressant som gömmer sig ibland er? Har det mesta i grönsaks- och kryddväg.

Spana också in:

Tacopaj

Ingredienser
  • 1 1/4 gul lök
  • 625 g nötfärs
  • 2 1/2 msk olja
  • 1 1/4 påse taco kryddmix (à 40 g)
  • 625 g krossade tomater
  • 125 g riven ost
  • 2 1/2 dl lättcrème fraiche
  • 187 1/2 g tortillachips

  1. Sätt ugnen på 175˚C.
  2. Skala och hacka löken, stek den och köttfärsen i oljan.
  3. Rör ner kryddmixen, vatten och krossade tomater, låt koka ca 5 minuter. Häll upp i en ugnssäker form.
  4. Blanda osten med crème fraiche och klicka på köttfärsen.
  5. Smula tortillachipsen grovt och strö över köttfärsen. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Källa