Forumet - För alla hungriga veganer ;-)

För alla hungriga veganer ;-)

515 0 62
Här kan man posta lite recept som man har lagat och som var goda!

Fyllda paprikor (2 port)

2 stora röda paprikor
2 portioner fullkornsris
1 burk svarta bönor
4 champinjoner
1 gul lök
timjan
basilika
oregano
cayennepeppar
chilipulver
salt
olivolja

Sätt ugnen på 200 grader. Koka riset. Stek hackad svamp och lök i olivolja och salt. Krydda med basilika, oregano, timjan, cayennepeppar och chilipulver. Stek de svarta bönorna en stund med svampen och löken. Häll på lite olivolja om det blir torrt. Smaka av och salta om det behövs.

Skär en cirkel runt paprikans gröna pinne och dra ut kärnhuset. Blanda riset med bönblandningen när det är klart och fyll paprikorna. Sätt in i ugnen på en form tills de ser klara ut.

Gott, billigt, nyttigt och enkelt recept.

Spana också in: