Forumet - Ge mig tips & recept på nyttig & hälsosam mat!

Ge mig tips & recept på nyttig & hälsosam mat!

2061 0 82
Äggsallad

Ingredienser

0.5 huvud isbergssallat
8 st hårdkokta ägg
1 st rödlök
3 msk kapris

Senapssås
2 tsk gula senapskorn
2 st äggulor
2 msk svensk senap
1.5 dl neutral olja, rapsolja
salt och vitpeppar

Gör så här

1. Strimla isbergssallaten och lägg upp på ett stort fat. Skala och skiva äggen och täck sallatsbädden med skivade ägg. Skala, skiva och hacka rödlöken och strö över rödlök och kapris.

2. Stöt senapskornen i mortel och häll på 1–2 msk vatten.

3. Rör äggulorna med senap och vispa i oljan, lite i taget, till en tjock senapsmajonnäs. Blanda i de stötta senapskornen. Smaksätt med salt och peppar. Späd ev. med lite ljummet vatten om majonnäsen är för tjock.

4. Ringla såsen över äggsalladen och servera.


​Källa

Spana också in:

Jag har inga recept för jag brukar bara göra lite hur som helst, men kan ge tips på nyttiga matvaror som går att ha i nästan allt.

Avokado
Tomater
Morötter
Lök
Paprika
Kikärtor
Bönor
Baljväxter
Ris
Potatis
Äpplen
Ingefära

Kom på en bra maträtt som är ganska god och inte så dyr, rotfruktssallad. Det är alltså potatis, morötter, kolrötter och lite blandade rotfrukter som man slänger in i ugnen med lite rapsolja över och krydda.

Till frukost kan ägg vara bra och yoghurt, samt knäckebröd. Frukt är alltid gott.
KycklingWrap

Ingredienser
4 st tortillabröd, stora
0,5 st grillad kyckling, utan skinn
1 bit(ar) purjolök(ar), ca 5 cm finhackad
1,5 dl majskorn
1 st röd paprika
sallad
1 burk(ar) keso naturell
1 dl kesella
1 tsk curry
1 tsk sambal oelek
0,5 tsk grillkrydda
1 krm salt
1 tsk paprikapulver

Tillagning
1. Skär kycklingen i små bitar. Lägg i en skål och tillsätt keso, kesella, majs, purjo, kryddor och smaka av med salt.

2. Bred ut röran på tortillabröd och rulla ihop.

Källa
Hjärtlös:

yoghurt


beror på vad för yoghurt, smaksatt kan innehålla rätt stora mängder socker


ont att laga maten själv och inte köpa halvfabrikat är en rätt bra början. fisk är jättebra mat om det finns någon du gillar. kyckling är magert kött och relativt billigt. grytor kan vara rätt bra mat.

stereo total:

sluta med kött


vad är logiken i att det man äter automatiskt blir nyttigt och hälsosamt om man slutar äta kött? man kan äta ohälsosamt eller hälsosamt oberoende av om man äter kött eller inte.