Aviseringar
Rensa alla

Kött-, Fisk- o Fågeltråden för alla Köttälskare [love]


Ämnesstartare

Tänkte starta en tråd för alla Kött-, Fisk- o Fågelälskare. [love]

Här kan vi posta bilder på läckra kötträtter o även posta smaskiga recept.

Först ut lägger jag ut en bild på en nyskuren entrecote. [smile] Visst ser den saftig o god ut? [bigsmile] ... [bigcheers]

Image


   
Citera
Ämnesetiketter
Ämnesstartare

This

+

_gen/de&...


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Sluta försök provocera alla vegmänniskorna, det är bara patetiskt.
Du äter kött - bra kul för dig, ät på.


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Image

Ryggbiff! [bigsmile][bigsmile]


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

TheSpookyMan:

Först ut lägger jag ut en bild på en nyskuren entrecote. [smile] Visst ser den saftig o god ut? [bigsmile] ... [bigcheers]

Den ser skit äcklig ut, helt rå ju. *kräk smiley*


   
SvaraCitera

Kött fifaaan 😉


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

1,5 kg älgkött, fryst benfritt, eller nötkött eller hjortkött Kryddad saltlag
1 l vatten
1 dl salt
1 tsk socker
0,5 tsk svartpeppar, krossad
1 st lagerblad
15 st enbär

1. Lägg det frysta köttet otinat i en ugnssäker form eller stekpanna. (Flera köttbitar kan läggas i ungslångpanna och stekas samtidigt.) Sätt in köttet i nedre delen av ugnen och sätt på 75 graders ugnsvärme. Stick in en köttermometer när köttet tinat efter 2-3 timmar. Spetsen på termometern ska placeras mitt i den tjockaste delen. Låt köttet stå i ugnen 10-12 timmar.
När termometern visar 60 ° C är köttet rött inuti, vid 70 °C är det rosa och vid 75 °C helt genomstekt.

2. Koka lagen 3-4 min. Låt den svalna lite. Lägg det varma köttet i en bunke eller rymlig fryspåse. Häll över lagen, som ska täcka köttet. Låt det svalna lite, täck över och ställ det kallt ca 5 timmar.

3. Tag upp köttet och förvara det utan lag.
Skär köttet i tunna skivor.

4. Servera med potatisgratäng eller potatissallad

[love]


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Jag älskar kött, medium rare oMG, fast den där så fan asäcklig ut


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Image
Image
Image


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

isola:

Sluta försök provocera alla vegmänniskorna, det är bara patetiskt.
Du äter kött - bra kul för dig, ät på.

Forumet heter Mat och Dryck o mig veterligen ingår väl kött-, fisk- o fågel i mat o Dryck. [smile]


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Image


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

ennie:

bild

Mums [love]


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

uppskattar inte denna fula tråd... du förstör världen din fanskap...


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

Imagekobe-​beef är så jävla gott


   
SvaraCitera
Ämnesstartare

as gött med kött


   
SvaraCitera