Forumet - köttfärsrecept

köttfärsrecept

181 0 10

Spana också in:

Jag har ett som alltid brukar gå hem, den innehåller:
Spiskummin 
Oregano
Cayennepeppar 
Salt
Lite svartpeppar 
Ungefär en halv gullök
2 klyftor pressad vitlök
Tomat (tärnade)
Fetaost (tärnad)

Man börjar med att steka upp köttfärsen och häller i kryddorna, spiskummin och cayennepeppar kan ge ganska mycket smak så inte särskilt mycket av det. Inte jättemycket svartpeppar för man ska inte känna någon smak av den. Efter alla kryddorna tar du i löken (se till så att den steks till ordentligt eftersom man inte bryner den innan). Sedan lägger du i de tärnade tomaterna och låter allt steka i pannan en stund och på slutet lägger du i den tärnade fetaosten och låter den vara i några minuter (den ska inte smälta utan behålla sin form, men den kommer såklart bli mjuk).
Till detta funkar ris eller pasta utmärkt (tycker bäst om spaghetti) och en sallad.
Obs! Glöm inte att smaka då och då.