Forumet - [love] Cupcakes [love]

[love] Cupcakes [love]

433 0 15
testade baka cupcakes för ett tag sedan och det gick åt helvete. bokstavligt. men så läste jag ngn tardad tråd om att cupcakes var muffins, ha ha. tards. men jag blev sugen så idag har jag köpt ingredienser.

ingredienser

3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering

istället för strössel ska jag ha godis. så imorgon ska jag och en kompis baka. och nu behöver jag tips eller rättare sagt varningar (är så rolig vet) för jag vill verkligen inte misslyckas igen. nej, denna gången ska det gå.

brukar ni baka cupcakes?
lägg upp bilder på era, ska lägga upp bilder på mina senare (fast inte om de inte blir snygga)
vad bör jag tänka på?

-den officiella cupcakes-tråden-

här är receptet jag ska följa och bild, tror ni jag får dem lika snygga? [cool]


ni får även lägga upp recept på era cupcakes


[love] cupcakes [love]
[love] cupcakes [love]
[love] cupcakes [love]
Robbin:

Det enda du behöver göra är att följa receptet.


det gjorde jag ju förra gången också. fast vem vet, kanske kläckte några ägg för mkt eller nåt. man vet aldrig med nemo [crazy]

men har faktiskt lyckats göra biskvier en gång. det var jävligt komplicerat men lyckades.

OF 5:

åå muffins


nej, ska göra cupcakes. men muffins kan också vara gott. fast föredrar amerikanska muffins. mkt godare.

Spana också in:

Väinämöinen:

Om du nu är så övertygad om att man inte kan ändra recepten på muffins och fortfarande kalla det för muffins så kan du väl kalla det för koppkakor/kopptårtor


Håller med helt. Finns ju varianter på i princip alla bakverk. Alla recept för kladdkaka är ju inte dito direkt.

Om det är bakat i en muffinform så antar jag att det är en variant på muffins.