Forumet - Mjölk.

Mjölk.

621 0 118

Spana också in:

Gammaldags mjölk är mjölk med naturlig fetthalt. Den kan variera mellan 3,8 och 4,5% beroende på årstid och koras. Gammaldags mjölk är inte homogeniserad. Om mjölken får stå orörd något dygn kommer grädden att samlas på ytan och kan då skummas av. Precis som i gamla dar. I annat fall bör mjölken skakas om.