Forumet - Om man vill äta majonäs,

Om man vill äta majonäs,

106 0 39

Spana också in:

Ögon i en plåthink:

Frågar! Frågar!


[bigsmile][cool]

Bröd: vanligt vitt rostbröd, eller grövre modell fungerar också (fast det är inte lika smörgåstårtigt).

Majonnäs som räcker till två fyllningar:
3 dl osötad sojamjölk
5-7 dl naturell olja
1-2 msk senap
1 msk citronjuice
1 msk vinäger

Smak 1, mixa:
2 msk kapris
2 urkärnade äpplen
½ paket frusen dill

Smak 2, mixa:
10 soltorkade tomater
10-15 cm purjolök
ev. lite chilisås.

(stulet från: http://www.vegankrubb.se/?p=70)

Blanda sojamjölken, senap, citron och vinäger i en bunke. Starta din stavmixer och häll långsamt i oljan medan du mixar, till du får en fast konsistens. Då har du: majonnäs. Kan ev behöva saltas och peppras.

Förslagsvis tar du tre lager med "gör", lager 1: smak 1, lager 2: saltgurka och tartex, lager 3: smak 2. Så brukar jag köra. Spara eller gör mer majonnäs och smeta på runt om själva smörgåstårtan, garnera med avokado, sallad, gurka, algrom (VIKTIGT), skivad citron, tomat, vindruvor etc.

Ät och njut.
Angelize:

Dill


VIKTIGT

Ögon i en plåthink:

Va.


Ja, man gör egen majonnäs såklart!

Ögon i en plåthink:

[sad] Bor i skog.


Algrom finns på typ alla ICA-butiker jag varit på, någonsin, förutom sådana där jättesmå ICA-nära. Det är inget riktat till veganer utan till allergiker, först och främst, och ICA brukar till och med ha flera olika sorter (bland annat deras egna).