Forumet - Svamp

Svamp

2423 0 11
Jagälskar svamp och min favorit är att äta råa champinjoner.
Jag har ätit det till lunch flera dagar i rad nu men igår sa min käre far att det inte är bra att äta rå svamp....[shake]

Jag har alltid hört att råa champinjioner är ofarliga och därför glatt käkat på. [party] Men pappa sa att det tydligen kan vara jättefarligt för kroppen och särskilt levern om man äter för mycket, för tydligen innehåller svamp ämnen som kroppen inte kan bryta ner. [chocked]

Då är min fråga...är det någon som vet vad dessa ämenen kallas och är det verkligen så farligt att äta råa champinjoner?[tard]

P.S. Jag äter ganska mycket champinjoner, så det är lixom inte bara en eller 2 vi snackar om här...mer typ 10-15 stycken. [rolleyes] D.S.

Spana också in:

Harpyja:

http://www.fof.se/tidning/2002/7/vara-giftiga-matsvampar


¨"Inte ens den odlade champinjonen är helt fri från skadliga ämnen. Att risken för cancer och skador på arvsmassan ökar hos möss som har matats med råa champinjoner framkommer i ett flertal oberoende studier. Livsmedelsverket avråder därför människor från att äta mycket champinjoner, särskilt råa."

[shake]