snabbnudlar med curry smak funkar väl? tar tre minuter max 🙂 

det blev risotto med champinjoner och med körsbärstomater 🙂

Pad Ka-Prao

Du behöver heligbasilika eller vanlig thaibasilika men annars inte jättemycket. Lite soja, ostronsås, ngt lite sött (ketjap manis ex.), kyckling, lök och chili. Blir asgott, går på 10-15 min och går väldigt bra att göra stora satser och ha i kyl/frys.

Recept som går att modifiera lite efter vad som finns hemma och vad man är ute efter:  http://shesimmers.com/2012/05/pad-ka-prao-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B2.html

Rotfruktsoppa

Ingredienser

• Morötter
• Palsternacka
• Majrova
• Potatis
• Grönsaksbuljong
• Spiskummin
• Ev. 0.5 dl grädde

Gör så här
Koka
upp alla rotfrukterna tills det är mjuka. Häll av hälften av vattnet och
tillsätt sedan buljongen, koka 1-2 min, mix allt tills det blir mjukt
eventuellt tillsätt mer vatten om det behövs.Krydda med spiskummin om man vill kan man ha i
grädde som extra lyx.

linssoppa<3

koka pasta, rör om

stek lök - lägg till spenat, grädde rör om, sist av allt gravad lax, rör om

blanda ALLT, rör om

tillsätt lite fetaost, rör om

rör om, blanda

Koka pasta, skär en laxfilé i tärningar och stek dem tillsammans med purjolök. Ha i matlagningsgrädde i stekpannan och en grönsaksbuljongtärning. Lägg till en pressad vitlöksklyfta. Salta (men inte så mycket, för buljongen är väldigt salt) och peppra. Om du har andra kryddor hemma kan du freestyla lite; jag brukar ha i en knivsudd chilipulver och paprikapulver, och ibland lite curry eller dill. Prova dig fram och se vad som funkar!

Vill du ha det vegetariskt är samma sås (grädde + buljongtärning) jättegod med wokgrönsaker och champinjoner.