köpte en stor påse för 15 kr men vet ej vad jag ska göra
ngn maträtt inte ngn röra
puss och tack
stek lr i ugn, är pers så bör veta...
Du kan göra dolma 
ysomiwhy:
stek lr i ugn, är pers så bör veta...
Du kan göra dolma
hur gör man dolma? har du recept på ngn gryta typ?
amsi:
hur gör man dolma? har du recept på ngn gryta typ?
Finns på nätet (finns bra klipp på youtube)
aldrig gjort men ätit, brukar vara lite surt
Tror man kokar ihop ris och kött tillsammans med kryddor, citron och tomatpure sen använder man det som fyllning till olika grönsaker
Så du fyller den alltså
Du kan ju koka ris eller liknande med tomater (lr pure), olja och kryddor sen fylla den och koka ytterligare
man ska koka i ngn vätska, minns ej vad... Du får kolla upp det, finns nog en hel del info 🙂
man kan annars blanda med yoghurt men tkr sj ej om det
Finns också en persisk gryta som innehåller det
bland annat
Du kan ha i linser, potatis, morötter m.m. & sedan aubergine
ysomiwhy:
Finns på nätet (finns bra klipp på youtube)
aldrig gjort men ätit, brukar vara lite surtTror man kokar ihop ris och kött tillsammans med kryddor, citron och tomatpure sen använder man det som fyllning till olika grönsaker
Så du fyller den alltsåDu kan ju koka ris eller liknande med tomater (lr pure), olja och kryddor sen fylla den och koka ytterligare
man ska koka i ngn vätska, minns ej vad... Du får kolla upp det, finns nog en hel del info 🙂
man kan annars blanda med yoghurt men tkr sj ej om det
Finns också en persisk gryta som innehåller det
bland annat
Du kan ha i linser, potatis, morötter m.m. & sedan aubergine
åh fan vad bra! tack!
Ett simpelt recept men ändå rätt gott. Man kan tillsätta jättemycket mer om du har passande ingredienser hemma.
Material: en person:
En aubergine (100 g)
En tredjedel lök (80 g)
½ tomater (100 g)
1 bit vitlök
¼ tesked olivolja
½ tsk salt
Spaghetti 120g
1.
Grovt hacka tomater, lök och aubergine. Väl hackad vitlök.
2.
Blanda allt förutom spaghettin i en kastrull. Sätt kastrullen med lock 7-8 minuter på medellåg värme. Vätskan kommer ifrån ingredienserna men tillsätt lite vatten ändå.
3.
Låt spaghettin bli färdig (varm) samtidigt tills 2 är färdigt.
Det är bra att skaka persilja och hackad basilika torrt så länge.
4.
Ät.
(ta mina alternativ för att ge persisk mat en chans)
ysomiwhy:
(ta mina alternativ för att ge persisk mat en chans)
Jag var för seg med att skriva mitt 
Moussaka
Auberginefiléer (marinera o panera med ströbröd och stek)
Pastasås
Gratäng
Grönsakspytt i ugn med bl a aubergine
Auberginedip (baba ganoush)
Dolma är ca det bästa som finns.
Zymba: Auberginedip (baba ganoush)
<3 Är också ca det bästa som finns.
MEN en sak är f1 viktigt, salta "köttet" låt den stå ett tag och skölj för helvete av det som vätskar ur den. Det smakar äckelpäckel annars.
x3000
