Idag tisdag 29 sept har Livsmedelsverket gått ut och varnat både för ris, riskakor och fullkornsris p gr av att de innehåller alldeles för mycket arsenik. I synnerhet riskakor och fullkornsris men däremot är det ingen skillnad mellan "vanligt" ris och ekologiskt ris - båda sorterna innehåller lika mycket arsenik.
Livsmedelsverket förklarar det med att arsenik finns normalt naturligt i marken/jorden men att ris tar upp arsenik lättare än vad ex potatis gör.
SVT - Så mycket arsenik är det i riskakorna
SVT - Barn avråds från att äta riskakor
Expressen - Livsmedelsverket varnar: ät inte riskakor
Aftonbladet - Arsenik i flera risprodukter
Livsmedelsverket förklarar det med att arsenik finns normalt naturligt i marken/jorden men att ris tar upp arsenik lättare än vad ex potatis gör.
SVT - Så mycket arsenik är det i riskakorna
SVT - Barn avråds från att äta riskakor
Expressen - Livsmedelsverket varnar: ät inte riskakor
Aftonbladet - Arsenik i flera risprodukter