Det är torsdag, klockan har just passerat tolv och det är med tunga steg jag närmar mig den breda plastblomsbroderade matsalsdörren som sedan länge är täckt med en tunt lager glänsande fett, antagligen från de hundratals barn som dagligen snuddar vid den.Väl inne känns det som om någon detonerat en bomb, luften är tjock, svårandelig och nästan identiskt med dimtäcken man brukar få se tidiga morgnar ute på tomma ängar, fast betydligt varmare och mer illaluktande. – Det är bara matos, säger min kompis som just slagit sig ned med en tallrik fiskpinnar och potatis. Två minuter senare är det

Hade jag varit en grön apliknande sim i en etta på dödasolstrålevägen i Skönköping hade jag förmodligen gått omkring och fjantat mig med max en (möjligtvis två) blålysande kruxefluxer i matlagning. Jag är kass kort sagt. Kan knappt göra pannkakor utan att bränna dom, och mer komplicerade maträtter än så ska vi inte snacka om. Fast detta betyder absolut inte att jag inget matintresse haver. Jag älskar mat! (Och kan faktiskt på allvar äta tills jag mår illa och får ont i magen.) Så tack och lov för resturanger och pappas maxade matlagningsskills. Men … … någonstans, någon gång slog

Den här Lax- och ruccolasalladen är nämligen den överlägset godaste salladen jag har ätit. Man skulle kunna döpa den till Lax- och ruccolasallad (eftersom det är ingredienserna), men det låter så tråkigt, så vi använder vårt eget namn Fånige Fälts Fantastiska Finsallad, döpt efter min kompis Tobias Fält som ska ha credden för denna skapelse. Så här kan det se ut när allt är färdigt. (Jag försökte skapa en Mexikansk sombrerostämning men jag hittade bara en cowboyhatt.) Det här behöver du inhandla för att mätta 4-6 individer:1 påse Ruccolasallad (bigpack)1 paket gravad lax1 plastlåda körsbärstomater1 stadig gurka1 påse med 8-12

I lördags satt en kvinna och käkade pizza på en pizzeria i Lund. Men den goda matron stördes av två män vid bordet bredvid som ljudligt diskuterade fotboll. Kvinnan bad de båda männen att vara tysta så hon kunde njuta av sin pizza i lugn och ro, men de fortsatte pladdra vidare. Frustrerad vände hon sig till pizzerians ägare, men även han ansåg att männen fick lov att snacka fotboll. Han gav henne trots allt rabatt på pizzan eftersom hon hävdade att hon tappat aptiten. Men den fotobollshatande kvinnan nöjde sig inte med det utan har nu polisanmält samtalet som

Som frontman står den trestjärninge kocken Ferran Adrià, som anses vara en av världens allra främsta kockar. Han styr sitt kök och sin personal med järnhand. När han är missnöjd låter han dem veta det med besked och när han är nöjd kan han på sin höjd rycka lite med mungipan. Inte mer. Men det räcker på något vis för de strävsamma kockarna som har gått in i sina roller under Adrià som om han vore deras far snarare än chef. De är som små hundar som ivrigt springer runt deras husses ben i hopp om att bli den mest