Restaurang

Thailand målas gärna upp som ett paradis, så här nedanför kommer fem skäl till varför du inte borde sätta dig på ett plan till ”Det leende landet”. 1. PengabehovResan kostar. Boendet kostar. Mat kostar. Det kostar att leva, helt enkelt. Alla lever vi i ett pengastrukturerat samhälle, vare sig vi vill eller inte. Men har du 30 000:- som ligger i plånboken och bara väntar på att få bli använda, så kommer här ytteligare fyra skäl till varför du borde stanna hemma. 2. Akta dig för thailändarnaInvånarna ler utan avbrott. Deras vita tänder bländar till max, vilket medför nedsatt syn.

SAFFRANSMUFFINS Cirka 20 st Inför nu lite förändring i julrepertoaren. Saffransmuffins är det perfekta säkra kortet när man inte längre vill baka lussekatter. Så iväg redan nu och handla hem ingredienserna, sätt någon släkting på bakandet framåt helgen, mamma är alltid bra att ha om man ännu bor hemma. Om du bor själv så får du ta saken i egna händer och helt enkelt röra ihop det kvällen innan. Lördag är ledighetsdagen där man kan satsa på att pyssla lite. Vi börjar såklart med ingredienserna: 2 deciliter vetemjöl1 tesked bakpulver150 gram rumstempererat smör1 deciliter strösocker2 ägg1 påse saffran (0,5 gram)250

Den underbara musiken står vår egen Lisa Miskovsky för.

Knäck Ingredienser175 g smör5 dl mjölk50 g jäst1 gram saffran2 dl socker½ tsk salt1 ägg15 dl vetemjölRussinÄgg till pensling 1. Smält smöret, häll sedan i mjölken och värm upp till 37 grader (fingervarmt). 2. Smula jästen i en degbunke och lös upp den med lite av vätskan och rör tills den är helt upplöst. Tillsätt sedan resten av vätskan, salt, socker, saffran och ägg. 3. Arbeta med maskin eller för hand, in det mesta av mjölet så att degen släpper bunkens kanter. Lägg en duk över och låt degen jäsa i 30 till 40 minuter. 4. Ta upp degen på

Men å andra sidan finns det en hel värld som bara handlar om tomatsås och någonstans runt 6437 olika sätt som man kan tillaga den på. Först och främst har vi valet mellan en slät sås och en sås som är motsatsen till just slät. Samt ett slags mellanläge som mest liknar krossade tomater. Valet av såstyp beror mycket på vad den ska användas till. En slät sås blir inte så mäktig och passar bra om man till exempel serverar något köttaktigt tillsammans med pastan eller vad det nu är man äter. Motsatsen till den släta såsen blir mer matig