Bakning

Till råga på allt pluggar man även halva dagarna och hinner därför inte jobba allt för mycket. Där jag bor verkar det vara vanligt att man inte direkt prioriterar maten under dessa förhållanden. Nudlarna – studentens bästa vän, är ett ordspråk som man hör mer än ofta. Själv uppskattar jag välsmakande mat oerhört mycket och lägger gärna en bra peng på det, utan att tänka mig för, vilket är något som jag ofta ångrar i efterhand. Jag har dock med tiden lärt mig att god mat inte alltid behöver vara dyr, tack och lov. Genom åren har jag samlat på

Knäck Ingredienser175 g smör5 dl mjölk50 g jäst1 gram saffran2 dl socker½ tsk salt1 ägg15 dl vetemjölRussinÄgg till pensling 1. Smält smöret, häll sedan i mjölken och värm upp till 37 grader (fingervarmt). 2. Smula jästen i en degbunke och lös upp den med lite av vätskan och rör tills den är helt upplöst. Tillsätt sedan resten av vätskan, salt, socker, saffran och ägg. 3. Arbeta med maskin eller för hand, in det mesta av mjölet så att degen släpper bunkens kanter. Lägg en duk över och låt degen jäsa i 30 till 40 minuter. 4. Ta upp degen på

Chocolate Cookies Ingredienser: 2 ägg2,5 dl socker1,5 dl vetemjöl½ msk vaniljsocker3-5 msk kakao (efter egen smak)5-10 st Dumle Detta recept är i princip ett kladdkaksrecept med tillsatt Dumle. Sätt ugnen på 175 grader. Ta en form och smöra och bröda den. Ta fram en lagom stor bunke. Smält smöret och låt det svalna tills det blir fingervarmt. Häll därefter ner det i bunken. Häll ner sockret och blanda ihop. Använd inte en elvisp utan blanda alltid för hand och försiktigt när du gör kladdkakor eller liknande. Blanda ihop de resterande torringredienserna i en skål eller shaker och häll ner i

SNABBA OCH SMARRIGA RECEPT PÅ JULIGA SÖTSAKERDet är nästan lika roligt att baka som det är att äta godsakerna när de är klara. Just därför har Angelica plockat fram fyra recept som både är superenkla och supersmarriga. Lussebullar, knäck och ischoklad – om nom nom! SÅHÄR ENKELT GÖR DU PEPPARKAKSMUFFINSHar du dåligt med pengar att shoppa julklappar för? Oroa dig inte. Här finns ett superenkelt, billigt och gott recept på pepparkaksmuffins att baka och ge bort till släkt och vänner. FIXA DITT EGET JULPYNTAtt tillverka eget julpynt är inte bara för dagisbarn. Det är en väldigt rolig och nostalgisk sysselsättning!

Men å andra sidan finns det en hel värld som bara handlar om tomatsås och någonstans runt 6437 olika sätt som man kan tillaga den på. Först och främst har vi valet mellan en slät sås och en sås som är motsatsen till just slät. Samt ett slags mellanläge som mest liknar krossade tomater. Valet av såstyp beror mycket på vad den ska användas till. En slät sås blir inte så mäktig och passar bra om man till exempel serverar något köttaktigt tillsammans med pastan eller vad det nu är man äter. Motsatsen till den släta såsen blir mer matig