Bakning

Julmuffins med pepparkakssmak täckta av vit chokladfrosting När jag läste Angelicas muffinsrecept blev jag så akut sugen att sprang till en kompis för att prova. Nedan kan ni se bilderna. // Erik Nahlén Ca 12 st Muffinssmet:3 st ägg2 ½ dl strösocker1 tsk vaniljsocker50 g smör3 tsk pepparkakskrydda1 dl gräddfil3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver3 msk kakao1 nypa salt100 g mörk 70 % choklad Frosting:200 g vit choklad200 g Philadelphia-ost Här är en del av ingredienserna. 1. Börja med att sätta ugnen på 175 grader. 2. Vispa äggen, sockret och vaniljsockret så att det blir vitt och pösigt. Så här

Mjölk är inte bara nyttigt och gott – det är också ett utmärkt hjälpmedel för alla som inte har anlag för att odla en riktigt mustasch. Det har nu blivit dags att kora landets allra stiligaste mjölkmustasch och oavsett om det är filmjölk, keso, eller vanlig mellanmjölk som du har på överläppen är du hjärtligt välkommen att delta! Här ser ni Erik i en klassisk filmjölksmustasch! Du deltar i tävlingen genom att skicka in en bild på din mjölkmustasch till TAVLING@UNGDOMAR.SE senast måndagen den 6 februari. Bland de inkomna bidragen väljer vi sedan ut ett antal favoriter som ni får

Vit chokladmousse med hallonsås 4 p 200 g vit blockchoklad 150 g osaltat smör 4 äggulor2 msk (+ lite till ) florsocker2 dl crème fraiche400 g frysta hallonlite mörk blockchoklad Smält vit choklad + smör i mikro. Vispa äggulor + 2 msk florsocker pösigt och vitt. Blanda chokladsmör och äggsmet. Tillsätt crème fraiche försiktigt. Blanda väl. Ställ svalt ca 10 timmar, tills det stelnat. (Går att påskynda lite i frysen). Hallonen tinas och körs i mixer till slät puré. Mosa igenom sil så kärnor försvinner. Smaka av med lite florsocker som rörts ut i lite vatten. Alldeles innan servering: Bred

Såhär i vintertider är det alltid mysigt att spendera en eftermiddag med att baka en smaskig kaka. Därför har jag samlat ihop några recept på kladdkakor som ni kan avnjuta medans ni väntar på att våren ska anlända. Kokosbrownie med chokladsås 24 bitar45 minuter plus eventuell nedfrysningstid Browniebotten:100 gram svalt, smält smör2 ägg2,5 deciliter strösocker2 deciliter vetemjöl0,5 deciliter kakaopulver1 tesked vaniljsocker1 tesked bakpulver Chokladsåsen:1,5 deciliter grädde150 gram mjölkchoklad, finhackad Kokostoppingen:2 deciliter havregryn2 deciliter florsocker100 gram kokos1 matsked vaniljsocker1 ägg100 g rumstempererat smör0,5 deciliter vatten 1. Värm ugnen till 200 grader.2. Browniebotten: Klä en ugnsform med bakplåtspapper, smörj pappret med lite

ANNONS