Middag

Matematiken bär grunden till allt. Typ. Den kan svara på hur jorden kom till. Hur och varför den beter sig som den gör. Den kan svara på hur ett ölglas fyllt till hälften med ljummen öl kommer att bete sig i förehållande till en viss vinkel, samt varför innehållet sedan rinner ut. Och varför jag sitter här. Det kan ju låta helt befängt, men är i sanning helt sant. Sorgligt nog, kanske man ska tillägga, eftersom det bara ger mer skäl åt läroverket om varför jag ska sitta tre timmar en förmiddag ägnandes åt konstiga tal, vinklar och kvadrupler. Men

Men å andra sidan finns det en hel värld som bara handlar om tomatsås och någonstans runt 6437 olika sätt som man kan tillaga den på. Först och främst har vi valet mellan en slät sås och en sås som är motsatsen till just slät. Samt ett slags mellanläge som mest liknar krossade tomater. Valet av såstyp beror mycket på vad den ska användas till. En slät sås blir inte så mäktig och passar bra om man till exempel serverar något köttaktigt tillsammans med pastan eller vad det nu är man äter. Motsatsen till den släta såsen blir mer matig

Såhär i vintertider är det alltid mysigt att spendera en eftermiddag med att baka en smaskig kaka. Därför har jag samlat ihop några recept på kladdkakor som ni kan avnjuta medans ni väntar på att våren ska anlända. Kokosbrownie med chokladsås 24 bitar45 minuter plus eventuell nedfrysningstid Browniebotten:100 gram svalt, smält smör2 ägg2,5 deciliter strösocker2 deciliter vetemjöl0,5 deciliter kakaopulver1 tesked vaniljsocker1 tesked bakpulver Chokladsåsen:1,5 deciliter grädde150 gram mjölkchoklad, finhackad Kokostoppingen:2 deciliter havregryn2 deciliter florsocker100 gram kokos1 matsked vaniljsocker1 ägg100 g rumstempererat smör0,5 deciliter vatten 1. Värm ugnen till 200 grader.2. Browniebotten: Klä en ugnsform med bakplåtspapper, smörj pappret med lite

Mjölk är inte bara nyttigt och gott – det är också ett utmärkt hjälpmedel för alla som inte har anlag för att odla en riktigt mustasch. Det har nu blivit dags att kora landets allra stiligaste mjölkmustasch och oavsett om det är filmjölk, keso, eller vanlig mellanmjölk som du har på överläppen är du hjärtligt välkommen att delta! Här ser ni Erik i en klassisk filmjölksmustasch! Du deltar i tävlingen genom att skicka in en bild på din mjölkmustasch till TAVLING@UNGDOMAR.SE senast måndagen den 6 februari. Bland de inkomna bidragen väljer vi sedan ut ett antal favoriter som ni får

Under julen blir alla filmer helt plötsligt matinéer. Tablån fullkomligt invaderas av matinéer och möblerar om totalt. Jag hatar matinéer. Eller, jag kanske älskar dem. Ska jag vara ärlig så har jag svårt att bestämma mig. Klart står i alla fall att julen är matinéernas stora högtid. Det är då alla gamla klassiker visas, allt från självgoda och pretiösa feel-good-filmer till tecknade äventyr för de minsta. Jag skulle vilja säga att det finns julfilmer för alla, men det gör det garanterat inte. De är främst för barn och barnbarn och för tanter och de sentimentala… Och för mig antar jag,