Matos och interner

Det är torsdag, klockan har just passerat tolv och det är med tunga steg jag närmar mig den breda plastblomsbroderade matsalsdörren som sedan länge är täckt med en tunt lager glänsande fett, antagligen från de hundratals barn som dagligen snuddar vid den.Väl inne känns det som om någon detonerat en bomb, luften är tjock, svårandelig och nästan identiskt med dimtäcken man brukar få se tidiga morgnar ute på tomma ängar, fast betydligt varmare och mer illaluktande. – Det är bara matos, säger min kompis som just slagit sig ned med en tallrik fiskpinnar och potatis. Två minuter senare är det
#Facket #Mat #Middag #Restaurang #Vegeterian

5 snabba och hälsosamma recept

Vi vet att tiden kan vara knapp och att det kan vara utmanande att laga mat som både är enkel och näringsrik. Men oroa dig inte! Vi är här för att rädda dig med några superenkla och hälsosamma recept som kommer att få dina smaklökar att jubla och din kropp att må bra. Så, sätt på förklädet och ta fram kastrullerna, för det är dags att ta dig an matlagningens ädla konst och skapa magi i köket!

#Hälsa #Kost #Mat #Resa #Vegeterian

Smaksatta skatter från växtriket

Hade jag varit en grön apliknande sim i en etta på dödasolstrålevägen i Skönköping hade jag förmodligen gått omkring och fjantat mig med max en (möjligtvis två) blålysande kruxefluxer i matlagning. Jag är kass kort sagt. Kan knappt göra pannkakor utan att bränna dom, och mer komplicerade maträtter än så ska vi inte snacka om. Fast detta betyder absolut inte att jag inget matintresse haver. Jag älskar mat! (Och kan faktiskt på allvar äta tills jag mår illa och får ont i magen.) Så tack och lov för resturanger och pappas maxade matlagningsskills. Men … … någonstans, någon gång slog

#Mat #Middag #Resa #Restaurang #Vegeterian

Test: GB:s glassnyheter 2011

Daim Pear Dream GBs beskrivning: Miljömedveten uppstickare med kakao från Ghana. Det rikliga chokladöverdraget döljer krämig hasselnötsglass med virvlande chokladsås. Kakaon i glassen är certifierad av Rainforest Alliance.Pris: 19 spänn. Erik – Betyg: 2/5Magnum har ju kommit i ungefär en kvarts miljon varianter de senaste åren (med Magnum Mayan Mystica som det finaste exemplet), men Magnum Ghana är definitivt inte en av samlingens kronjuveler. Lätt smak av nöt och luden ekorre. Alexandra – Betyg: 2/5Meningen med den här glassen verkar inte vara själva smaken, utan att den är RFA-märkt. Regnskogsvänligt är en fin tanke som såklart skall uppmuntras, men glass

#Bakning #Billigt #Mat #Resa #Vegeterian

Recept: Galet god köttgryta

Jag är absolut ingen mästerkock. Faktum är att jag fram tills för cirka ett och ett halvt år sedan knappt kunde koka en portion pasta utan att det slutade med tredje gradens brännskador och en kastrull som skulle komma att ta flera månader att få ren från fastbrända pastarester. Men den tiden är lyckligtvis förbi och nu svänger jag med en stor portion självförtroende ihop den ena gourmeträtten efter den andra (förutsatt att någon annan betalar ingredienserna då förstås). Därför kände jag att det var dags att dela med mig av ett enkelt litet recept som jag faktiskt själv kokat

#Mat #Middag #Resa #Restaurang #Vegeterian

Way Out West slopar festivalköttet

Foto: Way Out West – Vi tvingar inte folk att sluta äta kött, men om vi kan påverka miljön om så endast för några dagar så gör vi det. Vi vill sudda bort myterna om att vegetarisk inte är gott och inte mättar, vi vill ifrågasätta normen om att kött är det normala och vegetariskt det onormala, skriver festivalledningen på sin hemsida.Anledningen är förstås köttindustrins negativa klimatpåverkan. Först kändisarna, nu festivalernaRedan 2007 kom FN med rapporten "Livestock´s long shadow", som visar att köttproduktionen är ett av de absolut största miljöhoten både lokalt och globalt, och att den bidrar till de

#Facket #Klimat #Miljö #Samhälle #Vegeterian

Mest lästa artiklar

Se Alla

Budget, grunden för din ekonomi

Att ha en budget hjälper dig att få kontroll över dina pengar. Lär dig hur du skapar en budget som passar just dig, det är enklare än du tror!

Skydda det du bryr dig om

Försäkringar kan kännas krångliga, men de är viktiga. Här får du en enkel genomgång av vad du behöver veta.

Låna medvetet

Lån kan vara hjälpsamma, men det är viktigt att förstå villkoren. Lär dig vad du bör tänka på innan du lånar.

Ny påve vald – vad betyder det för unga i Sverige?

Robert F. Prevost har valts till ny påve – den första amerikanen någonsin på posten. Men vad innebär det för unga i Sverige, oavsett om man är troende eller inte? Vi reder ut varför valet av påve kan påverka frågor som klimat, mänskliga rättigheter och inkludering – även här hemma.