Kost

Vi vet att tiden kan vara knapp och att det kan vara utmanande att laga mat som både är enkel och näringsrik. Men oroa dig inte! Vi är här för att rädda dig med några superenkla och hälsosamma recept som kommer att få dina smaklökar att jubla och din kropp att må bra. Så, sätt på förklädet och ta fram kastrullerna, för det är dags att ta dig an matlagningens ädla konst och skapa magi i köket!

Visste du att det du äter faktiskt kan ge en riktig kickstart åt hjärnan? Det är sant! Så, om du vill maximera din koncentration och minnesförmåga, då är det dags att gräva fram superfoods och sätta igång. Vi har samlat de bästa ingredienserna som kommer att få dig att dominera i skolan. Så, greppa en tallrik och häng med när vi dyker in i den fantastiska världen av mat för hjärnan!

Det är fullkornspasta och det är fullkornsris, och det två olika sorters Cola light – en för tjejer och en för killar. Numera finns det till och med vegetariska chips. (Jag visste inte att vanliga chips var gjorda av kött.) Allt som börjar på fullkorn och slutar på light måste man köpa, annars dör man ju av fetma! Svenskarna, och många andra folk för all del, går hela tiden runt och är rädda för Någonting. Subjektet skiftas givetvis genom åren, just för att vi inte ska tröttna på Någonting och börja ta det med en klackspark. För tjugo år sedan,

Som en motvikt till landets i övrigt knackiga rykte när det kommer till kost och träning har i alla fall Kalifornien – hemmaplan för alla topptrimmade Hollywoodkändisar – på senare år verkat utveckla en närmast överdrivet hälsosam livsstil. Tror du mig inte? Bara den förvandling jag upplevde under mitt som år som student i soliga Santa Barbara var en tydlig indikation om i vilken riktning trenden pekade. Även om Pepsiautomaterna fortfarande fanns utplacerade inom behagliga avstånd var det ändå det färgglada vitaminvattnet och färska fruktdrinkarna som successivt kom att dominera dryckesutbudet. Dessutom var det inga mindre än snabbmatshaken som fick

[img0]Eureka! Vad som avgör om du kommer gå upp eller ner i vikt är inte huruvida dukomponerar middagstallriken enligt Atkins, GI eller tallriksmodellen, utan hur många KALORIER du äter respektive gör av med, oavsett om de kommer från fett, kolhydrater eller proteiner. Ungefär vad man fick lära sig på hemkunskapen i mellanstadiet alltså, med den enda skillnanden att uppgifterna nu publiceras i en uppmärksammad studie från Harvard School of Public Health in Boston och Pennington Biomedical Research Center of Louisiana State University. Energin in ska alltså motsvara energin ut om man vill undvika att gå upp i vikt, punkt. Revolutionerande,