Ätstörningar

Mat ska ge oss näring, energi och njutning. Ändå är det många som känner ångest kring mat och exempelvis måste kontrollera vad de stoppar i sig. Är det så för dig är det viktigt att du pratar med någon!

Alldeles nyligen var jag ungefär såhär: – nära att göra ett sådant där vikt-frågeformulär i min blogg här på UM. Det vill säga frågor som; hur mycket väger du, vad är ditt BMI, et cetera ställs. Enbart för att se hur sjukt många fler läsare det inlägget skulle få. Sorgligt men sant, men jag är säker på att det fått en mycket större publik än mina nuvarande, intetsägande inlägg. Blott en rubrik med orden "Min vikt" hade speglat det. Men när det kom till frågan som var något i stil med "Vem är den fetaste person du träffat?" blev det

Varför finns det en massa E-nummer i maten i svenska affärer? Förr i tiden producerade människorna sin egen mat. Man var bonde, levde på landet, och odlade sin egen potatis och hade kor bakom knuten. I och med att traktorn och konstgödslet introducerades i jordbruket och att Sverige sedan industrialiserades, lämnade människorna sina gamla bondgårdar för att flytta in till städerna och försörja sig på kontorsarbeten. Men då försvann också självförsörjningen av matvaror. I och med att generationerna avlöste varandra försvann kunskapen om hur maten producerades och istället föddes en ilska över priset. Vi ville betala mindre för maten. Vi

”Eva, 25, har levt tillsammans med sin pojkvän i ett halvår. Plötsligt får hon reda på att han har varit otrogen, och han lämnar då henne. Eva blir förtvivlad, och vet inte vad hon skall göra. Eva hamnar i en kris och mår dåligt. Hon grips av ångestattacker då hon i sin lägenhet ibland minns något om sin före detta pojkvän. Eva, som har en förkärlek till sötsaker går till närmaste affär och inhandlar en stor påse lösgodis, fast hon vet att hon kommer att gå upp i vikt av det. Hon äter detta hemma och lyckas lugna ner sig.

Anledningen till att jag blev vegetarian är väldigt enkla: Vår värld håller på att förstöras och det är, enligt FN, över 90% chans att människan står för förändringen. Samt köttindustrin är en av de faktorer som påverkar mest. Så är det, och att försöka argumentera emot är meningslöst, trångsynt och patetiskt. Men det är inte vad denna artikel kommer att handla om, utan om svårigheten att förändra en djupt rotat vana och reaktionerna från allmänheten. Notera att denna artikel inte handlar om att konvertera eller övertala läsarna, det går inte att övertala någon till vegetarism. Så här ser grönsaker ut.